قمنا هنا بتجميع قائمة بأفضل المطاعم في أنطاليا لمن يقضون إجازتهم في منطقة أنطاليا الخلابة أو للسكان المحليين الذين يبحثون عن تجارب طهي جديدة. يعتمد اختيارنا على التجارب الشخصية وتعليقات العملاء ذوي الخبرة والمصادر ذات السمعة الطيبة لنقدم لك مجموعة متنوعة من تجارب تناول الطعام الأصيلة.
لقد تجنبنا عمدًا تقسيم المطاعم إلى فئات مثل المطاعم الفاخرة أو أطعمة الشوارع أو محلات البرجر. لقد قمنا بتمييزها وفقًا لذلك. بل كان تركيزنا منصبًا على تعريفك بالمطاعم التي تحظى بالتقدير ويزورها السكان المحليون بانتظام. لا تقدم كل من هذه المؤسسات طعامًا ممتازًا فحسب، بل توفر أيضًا أجواء ترحيبية تغمرك في قلب ثقافة أنطاليا والحياة الداخلية لأنطاليا.
اكتشف التنوع الطهوي في أنطاليا ودع نفسك تنبهر برائحة ونكهات هذه المنطقة الرائعة.
بدأ مطعم سيراسر رحلته في عام 2009. يحول سيراسر المكونات الفاخرة باللمسات التقليدية إلى أطباق حديثة. يوفر سيراسر تجارب طعم لجميع الحواس بفضل أجوائه المذهلة في قصر قديم يعود تاريخه إلى 300 عام.
الفئة: Fine Dining - مأكولات عالمية
التقييم: 4.8/5
يقع مطعم دو باستيون للطعام الفاخر في حي كالييتشي التاريخي في فندق آلب باشا، وكما يوحي اسمه، فإنه يوفر تجربة طعام فاخرة وفخمة. بقائمة تجمع بين نكهات المطبخ الفرنسي والمتوسطي، يقدم دو باستيون تجربة للطعام في مساحة داخلية تحتوي على أقواس حجرية ومنطقة خارجية معطرة برائحة الياسمين.
الفئة: Fine Dining - مأكولات عالمية
التقييم: 4.5/5
يعد مطعم فانيلا، الذي تم افتتاحه في عام 2007، أحد أبرز مطاعم الطعام الفاخرة في أنطاليا. يقدم فانيلا قائمة طعام موسمية باستخدام مكونات محلية، ويقع على بعد خمس دقائق سيرًا على الأقدام من بوابة هادريان التاريخية.
الفئة: Fine Dining - مأكولات عالمية
التقييم: 4.6/5
بالطبع، لا يمكن تفويت واحدة من أفضل مطاعم البيتزا في أنطاليا في قائمة أفضل المطاعم في المدينة. يعكس مطعم إيل فيتشينو الثقافة الإيطالية في كل زاوية، من التصميم إلى القائمة، ويبهر الزوار ليس فقط بالبيتزا ولكن أيضًا بالباستا والبانيني واللازانيا.
الفئة: Casual Dining - مأكولات إيطالية
التقييم: 4.4/5
عندما يتعلق الأمر بأنطاليا، يكون مطعم 7 محمد في القمة في قائمة المطاعم التي يجب زيارتها. تأسس المطعم في عام 1937 واستمر لعدة أجيال، حيث حصل على سمعة كبيرة ليس فقط في تركيا ولكن أيضًا على المستوى العالمي. يجمع المطعم بين نكهات البحر الأبيض المتوسط الحديثة والمأكولات التركية التقليدية باستخدام مكونات موسمية. يُنصح خاصة بتجربة الأمعاء، ومشاة العليق أو الزيكي بناءً على الموسم، وطعام العدس، وساق الضأن مع الأرز، والكبدة وحلوى اليقطين في أسلوب أنطاليا.
الفئة: Fine Dining - المأكولات التركية
التقييم: 4.8/5
يعد مطعم أسماني في فندق أكرا من بين أفضل المطاعم في أنطاليا مع قائمة طعام تجمع بين المأكولات التركية والعالمية. يستقبل المطعم ضيوفه على مدار العام لتناول الغداء والعشاء، مع إطلالة خلابة على البحر الأبيض المتوسط. يتم إعداد الطعام باستخدام أطيب المكونات الطازجة، مما يضمن تجربة طهي مثالية في كل طبق. يُنصح خاصة بتجربة السلطات، والبروشيتا، والمزات، والسوشي. تتغير القائمة حسب الموسم، مما يجعل كل زيارة تجربة طعام جديدة.
الفئة: Fine Dining - المأكولات التركية والعالمية
التقييم: 4.7/5
يقدم مطعم سيرالي كباب الكباب التركي التقليدي بوصفات مبتكرة، وقد أصبح منذ افتتاحه واحدًا من أشهر مطاعم الكباب في أنطاليا. إذا كنت من محبي وسائل التواصل الاجتماعي، فمن المؤكد أنك رأيت مقاطع الفيديو لمطعم سيرالي كباب. الأطباق المقدمة في هذه الفيديوهات لذيذة بنفس القدر من الأطعمة التي يتم تقديمها في المطعم. يُنصح خاصة بتجربة المحمرة الحارة، والباذنجان المشوي الذرة، والفول المدبوغ بالصنوبر، والطين السماوي الشهير من مطبخ كيليس.
الفئة: Fine Dining - اللحوم والمأكولات البحرية
التقييم: 4.6/5
مطعم كناتشي علي عسكر هو واحد من أكثر المطاعم شهرة في أنطاليا لتناول أجنحة الدجاج. بفضل جودة أجنحة الدجاج التي يقدمها، حقق مطعم كناتشي علي عسكر اسمًا كبيرًا. السر يكمن في صلصة التتبيلة التي يتم الحفاظ على سرها بصرامة. بفضل الموقع المركزي والحديقة المريحة، يمكنك زيارة المطعم في أي وقت.
الفئة: Fine Dining - الكباب
التقييم: 4.5/5
يقدم مطعم فنر بابابورنو إطلالة بانورامية فريدة على أنطاليا، ويبهر الزوار ليس فقط بإطلالته، ولكن أيضًا بأطباقه اللذيذة. استمتع بغروب الشمس الساحر في بيئة حيث يلتقي الأزرق والأخضر. يقدم المطعم قائمة طعام تحتوي على خيارات تناسب جميع الأذواق، بما في ذلك المعكرونة الطازجة المصنوعة يدويًا وأطباق التوقيع من المطبخ العالمي.
الفئة: Fine Dining - المأكولات البحرية
التقييم: 4.3/5
بيو غاسترو بار هو الأكثر شهرة وأناقة في حي كالييتشي التاريخي في أنطاليا، ويقدم لحوم مشوية على الفحم، وطعام شارع من أمريكا اللاتينية، وكوكتيلات رائعة. إذا كنت ترغب في اكتشاف نكهات جديدة من المأكولات العالمية، فستجد تجربة فريدة هنا. لا تنسى تجربة الكوكتيلات الشهيرة والمقبلات التي جعلت بيو غاسترو بار هو كما هو شهير.
الفئة: Casual Dining - مأكولات عالمية
التقييم: 4.5/5
إذا كنت تبحث عن شيء يجعل مساءك أكثر سعادة أثناء استمتاعك بالطقس الجميل في أنطاليا، فإنه يكون الكوكتيل الجيد المليء بالنكهات المكملة والذي يُعتبر تقريبًا فنًا. أحد أفضل الأماكن لذلك هو Off Cocktail وSushi Bar. سواء كنت تستمتع بالسوشي بنكهاته الغير تقليدية والمختلفة أو اختيار الكوكتيل المناسب لك من قائمة الطعام الواسعة، يقدم Off Cocktail & Sushi Bar لك تجربة ممتعة. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك التمتع بالموسيقى التصويرية على مدار ستة أيام في الأسبوع حتى ساعات متأخرة من الليل.
الفئة: Fine Dining - Fernöstlich
التقييم: 4.4/5
عندما تقوم بزيارة مطعم الأسماك في أنطاليا، من المحتمل أن تصادف مفهومًا معماريًا ليس بالشكل المختلف جدًا. يكسر Göz Balık هذا المفهوم ويقدم تجربة جديدة تمامًا للمدينة من خلال ديكوره وأجوائه، مما جعله واحدًا من أماكن الوجهات الأكثر شعبية في أنطاليا على الرغم من افتتاحه الجديد. يقدم Göz Balık لضيوفه كل النكهات التي يمكنك تخيلها في مطعم للأسماك بتفسير مختلف وعصري. عند زيارتك لـ Göz Balık، يجب عليك بالتأكيد تجربة Göz Tava، التي تتكون من الروبيان والسبانخ والطماطم المجففة والنبيذ الأبيض والكريمة، بالإضافة إلى Göz Special التي تتألف من الحبار الصغير والبصل والثوم والفلفل الأخضر والفطر والخيار المخلل والكريمة وصلصة الصويا والبطاطس المقرمشة.
الفئة: Fine Dining - Meeresfrüchte
التقييم: 4.6/5
تأسست Antalya Balık Evi من قبل واحدة من النساء القلائل رائدات الأعمال في أنطاليا، Özge Kadıoğlu، وهو واحد من أحب المطاعم لسكان المدينة منذ سنوات بفضل نكهاته الأصلية والمحلية. مع قائمة تسلط الضوء على أفضل المكونات الطازجة من المطبخ البحر الأبيض المتوسط، يعد Antalya Balık Evi وجهة مثالية لعشاق الأسماك لقضاء وقت عالي الجودة. بالإضافة إلى الأسماك والمأكولات البحرية، يجب عليك تجربة المزة تيكمي توكات التي تعد من الأكثر شعبية بين السكان المحليين.
الفئة: Fine Dining - Meeresfrüchte
التقييم: 4.2/5
من بين الأماكن التي تقدم الأسماك في أنطاليا، يعتبر İskele Balık من أكثر المطاعم تنوعًا في قائمة الطعام. منذ افتتاحه، حافظ على جودة ونكهة جميع أطباقه بشكل مستمر. يقدم İskele Balık لك عشاء لذيذًا وممتعًا مع المزة والمقبلات والمأكولات البحرية والحلويات المحضرة باستخدام أفضل المكونات الطازجة. من بين أطباق الزبائن المفضلة تشمل الكالمار المكسيكي وشرائح القاروص والكاممبير مع المربى الحار ومزيج الكاممبير مع المربى الحار في مقلاة، الذي يجمع بين تجربة قشر البطاطس المقرمشة مع رقائق البطاطس المقطعة رقيقة.
الفئة: Fine Dining - Meeresfrüchte
التقييم: 4.1/5
أكبر مطعم للأسماك في أنطاليا، Lara Balık Evi، يوفر إطلالة رائعة في فروعه الاثنين في كونيالتي وإشيكلار. إذا كنت ترغب في زيارة الفرع في إشيكلار بشكل خاص، ستكون مذهلاً بإطلالة رائعة على خليج أنطاليا تمتد على الصخور. بالإضافة إلى موقعه، يعد Lara Balık Evi أيضًا واحدًا من الوجهات الطهوية الرئيسية في المدينة مع ضمان عشاء ممتع بفضل قائمة الطعام الغنية المصممة بشكل موسمي والمأكولات البحرية الطازجة. في Lara Balık Evi، الذي يفسر الأسماك الموسمية بوصفاته الإبداعية، يجب عليك تجربة الروبيان المقلي، وسلطة لارا المسماة على اسمها، وفي الختام كعك التين مع الكريمة.
الفئة: Fine Dining - Meeresfrüchte
التقييم: 4.6/5
منذ افتتاحه، أصبح Kalamar Balık واحدًا من أكثر مطاعم الأسماك شعبية في أنطاليا. يوفر Kalamar Balık لك طوال العام أفضل أنواع المأكولات البحرية الطازجة ويتمتع بحديقة جميلة تطل على الصخور الشهيرة في أنطاليا. فيما يتعلق بقائمة الطعام، فإنه يقدم أفضل المأكولات البحرية الموسمية والمقبلات التي تم إعدادها بطرق غير تقليدية. كما يوحي الاسم، فإن طبق المفضل لدى الزبائن المتكررين هو الكالمار المشوي.
الفئة: Fine Dining - Meeresfrüchte
التقييم: 4.4/5
يقع Balıkçı İrfan في منطقة لارا في أنطاليا مع إطلالة بانورامية على البحر الأبيض المتوسط، ويعتبر من أول الأماكن التي تخطر في الذهن عندما يتعلق الأمر بالأسماك في المدينة. بالإضافة إلى الضيوف المحليين، يعد Balıkçı İrfan أيضًا مكانًا شهيرًا بين الشخصيات الشهيرة التي تزور أنطاليا. يقدم قائمة غنية بالأسماك الموسمية الطازجة والمزة البحرية المتوسطية والروبيان الإسباني الشهير.
الفئة: Fine Dining - Meeresfrüchte
التقييم: 4.6/5
في جميع مطاعم الأسماك في أنطاليا، ستجد أنواعًا محلية أو تقليدية من المزة. ولكن يتميز Serpme Balık Evi بجودة مزاته. مع جو ودود وموظفين لطفاء، يوفر Serpme Balık Evi للضيوف الشعور بأنهم في منزلهم. إذا كنت لا ترغب في الإفراط في المزات، يمكنك اختيار السمك المشوي المفضل لدى السكان المحليين، مثل ستين بوت المشوي والقاروص الطازج أو كوكوريك السمك.
الفئة: Fine Dining - Meeresfrüchte
التقييم: 4.2/5
شيشجي رمضان، الذي بدأت قصته في عام 1970 في منطقة كوركوتيلي في أنطاليا وتواصلت في وسط المدينة منذ عام 1989، هو واحد من الأماكن التي يمكنك تجربة زوج شيش كفته بياز الأقدم في المدينة. تجد على قائمة الطعام بالإضافة إلى الدونر العديد من الأطباق اللذيذة، ولكن إذا كنت ترغب في تجربة شيش كفته وبياز المشهورة في المدينة، فإن شيشجي رمضان هو المكان المناسب. ابدأ الوجبة بالبياز الشهير من فول الصويا الكندي مع الطحين بالتأكيد. ثم انتقل إلى شيش كفته، التي تتكون من مزيج من لحم الضأن والماعز ولحم الفخذ. في النهاية، يجب عليك الاحتفاظ بمساحة لكعك القرع المعسل بالطحين الذي سيقدم لك تجربة طعم مختلفة.
الفئة: تناول عشاء غير رسمي - بياز وكباب
التقييم: 4.0/5
أراب ناظمي، الذي يحافظ منذ عام 1978 على تقاليد ثقافة اليوروك، هو أحد أقدم مطاعم شيش بياز في أنطاليا. أراب ناظمي، الذي يحافظ دائمًا على جودة طعمه العالية، هو واحد من الأماكن المفضلة بين السكان المحليين. بجانب فروعه الاثنين في أحياء كيرجامي وملتم في أنطاليا، يقدم أراب ناظمي بالإضافة إلى شيش كفته الكلاسيكية أيضًا لحم تندر وشوربة كيله باجا. من يرغب في تجربة شيش كفته التقليدية من أنطاليا يجب أن يزور أراب ناظمي بالتأكيد.
الفئة: تناول عشاء غير رسمي - بياز وكباب
التقييم: 4.1/5
بيازجي سامي، الذي تأسس في عام 1933 ويعتبر مخترع بياز التحين الشهير من أنطاليا، حافظ على طعمه المميز حتى اليوم. يحافظ هذا المطعم العائلي الكامل على سحره الريفي. عندما يتعلق الأمر بالبياز، هناك مناقشة حول إضافة البصل أو عدمها كما هو الحال مع منيمين. بيازجي سامي يقدم بيازه مع البصل. ومع ذلك، ليس الشيء الخاص في هذا البياز إضافة البصل، ولكن استخدام خل التفاح الطبيعي المصنوع منزليًا بدلاً من خل العنب في صلصة التحين الفريدة.
الفئة: تناول عشاء غير رسمي - بياز وكباب
التقييم: 4.5/5
سر البياز التركي الشهير هو صلصة الطحين، حيث يتم استخدام جميع المكونات في التوازن الصحيح. بيازجي أحمد، الذي بدأ رحلته في عام 1996 مع متجر صغير بمساحة 20 متر مربع، يعتبر من الأماكن التي تتقن هذا التوازن بشكل أفضل. يتم اختيار جميع المكونات بعناية. يتوقع الضيوف هنا خبز الفلفل المشوي المقرمش مع تشكيلة من كفته والبصل المشوي. كمرافق لهذا الطبق، يمكنك طلب بياز مع خل وثوم وليمون، الذي يقدم مهرجانًا غذائيًا لحاسة التذوق الخاصة بك.
الفئة: تناول عشاء غير رسمي - بياز وكباب
التقييم: 3.9/5
بيازجي مصطفى يخدم منذ عام 1935 في نفس الزاوية في أنطاليا. إذا كنت ترغب في تناول أفضل بياز في أنطاليا، يجب عليك زيارة بيازجي مصطفى بالتأكيد. انتشرت شهرة هذا المكان من فم إلى فم واستمرت رحلته أيضًا على وسائل التواصل الاجتماعي. بعد تجربة بياز أنطاليا مع التحين، يجب عليك أيضًا تجربة الكفتة وكعك القرع المعسل بالتحين.
الفئة: تناول عشاء غير رسمي - بياز وكفته
التقييم: 4.1/5
توبجو، الذي يقدم بنفس النكهة منذ عام 1885، هو واحد من أول الأماكن التي تتبادر إلى الذهن عند التفكير في أنطاليا. يحتفظ توبجو بجودته ونكهته في نفس العنوان على مدى أربعة أجيال. يتضمن قائمة الطعام تحين بياز، شيش كفته، كباب تندور، دونر، كعك القرع والكثير غيرها. تستحق رحلة إلى أنطاليا فقط من أجل كباب تندور.
الفئة: تناول عشاء غير رسمي - كباب
التقييم: 4.6/5
مطعم بارلاك، الذي يعود تاريخه إلى عام 1970، هو واحد من أفضل الأماكن في أنطاليا لتذوق الدجاج المشوي. بالإضافة إلى الدجاج المشوي، يقدم بارلاك، الذي يقع في قلب أنطاليا، أيضًا أنواعًا مختلفة من الكباب. بالإضافة إلى السكان المحليين، يزور هذا المطعم أيضًا العديد من الشخصيات المعروفة. أثناء زيارتك لأنطاليا، يجب عليك أن تزور مطعم بارلاك وتجربة الدجاج المشوي.
الفئة: تناول عشاء غير رسمي - دجاج مشوي
التقييم: 4.5/5
أينما كنت في تركيا، إذا كنت تشتهي تجربة برغر لذيذ، يجب عليك أن تجرب برغر محلي، المعروف بكونه واحدًا من أفضل مطاعم البرغر في أنطاليا. يُعد البرغر المعد بالخبز المحلي المصنوع في المنزل دليلاً على جودته. بالإضافة إلى البرغر بالجبن المعروف، يجب أن تجرب أيضًا السوبريم، الذي يتم إعداده مع أضلاع اللحم المطهوة لمدة 6 ساعات على حرارة منخفضة.
الفئة: وجبات سريعة - شارع الطعام
التقييم: 4.4/5
تيزجاه برغر، الذي يُعد واحدًا من أفضل محلات البرغر في أنطاليا وأيضًا في مدن أخرى، يقدم لزبائنه فرصة تذوق برغر لذيذ مع خبز مصنوع في المنزل. تيزجاه برغر، الذي يتم إعداده ببطاطا خاصة من نيغدة، أثبت نفسه مع مرور الوقت من خلال نسبة جودة السعر. في هذا المكان الذي تأسس في عام 2015، يجب أن تجرب بالتأكيد برغر صلصة البصل المكرملة.
الفئة: وجبات سريعة - شارع الطعام
التقييم: 4.3/5
سكل ستريت فود، الذي لا يبلغ من العمر سوى أربع سنوات، يقدم لسكان أنطاليا الآن برغر السحق الشهير. استخدام مربى البرقوق أو شرائح الأناناس المخللة في البرغر قد يبدو في البداية غير عادي، ولكن عندما تلتقي هذه الصلصات باللحم والخبز، ستختبر تجربة برغر جديدة تمامًا.
الفئة: وجبات سريعة - شارع الطعام
التقييم: 4.5/5
مطعم روت برغر هاوس، أحد أول مطاعم البرغر الفاخرة في أنطاليا، هو وجبة لا غنى عنها في المدينة بفضل حصصه السخية. من بين الأكثر شهرة في المطعم هم برغر الزيتون وبرغر الإيطالي، ولكن القائمة الواسعة تقدم العديد من البرغر المختلفة التي تناسب كل ذوق.
الفئة: وجبات سريعة - شارع الطعام
التقييم: 4.9/5
سوبلا أصبح مؤخرًا واحدًا من أماكن الوجبات السريعة الأكثر شعبية في أنطاليا. على الرغم من أن سوبلا مشهور بالبرغر ليس فقط، إلا أنه يقدم مجموعة كبيرة من الأطباق التركية والعالمية. ما يميز برغر سوبلا عن الآخرين على قائمة الطعام هو طعمه. برغر باتي لذيذ، جبنة شيدر لا تُنسى، والبصل المكرمل يجعل برغر الجبن الكلاسيكي وبرغر ذا كرافت، الذي يجمع بين لحم البقر المدخن والبصل المكرمل وجبنة شيدر، تجربة لا تُنسى.
الفئة: وجبات سريعة - شارع الطعام
التقييم: 4.6/5
